알룰로스 부작용에 대해 아시나요? 알룰로스는 부작용이 없다고 알려져 있지만 사실 부작용이 있습니다. 알룰로스의 섭취 방법에 대해 잘 모르고 섭취하는 사람들을 위해 이 글을 작성합니다.
오늘은 설탕의 대체 식품으로 알려진 알룰로스. 건강을 위한 식품 선택이 중요해진 만큼 최근 많은 사람들이 관심을 가지고 있는 감미료 ‘알룰로스’에 대해 알아보려 합니다. 알룰로스란 무엇이고 부작용과 어떤 방법으로 섭취해야 하는지까지 알아보겠습니다.
알룰로스란?
알룰로스(allulose, D-allulose)는 일부 과일 또는 농작물 예를 들어 밀, 무화과, 건포도, 키위 등에 희소하게 존재하는 당 성분입니다. 알룰로스는 설탕과 비요해 약 70% 당도를 가지고 있지만, 칼로리는 설탕에 비해 10분의 1이라는 특징이 있습니다. 또 알룰로스의 맛은 아스파탐이나 사카린보다는 설탕의 맛과 더 비슷합니다.
알룰로스는 특히 다이어트를 하는 사람들이나 당뇨병 환자들에게 인기가 있습니다. 이는 앞서 말씀드렸듯이 알룰로스가 당류인 동시에 칼로리가 매우 낮기 때문입니다. 알룰로스는 칼로리만 낮은 게 아니라 인슐린 저항성 개선, 항산화 효과, 혈당 조절의 효과도 갖고 있습니다. 또한, 알룰로스는 비만을 유발하는 세균의 번식을 억제하는 효과도 있고 구강건강과 체중관리에도 도움이 됩니다.
알룰로스의 칼로리: 1g 당 0.2~.4kcal
알룰로스 부작용
알룰로스의 성분은 별 부작용이 없다고 알려져 있습니다. 알룰로스는 인체에 거의 흡수되지 않고 배출되기 때문입니다. 그래서 혈당이나 인슐린에 영향을 주지 않는다고 합니다.
하지만 알룰로스는 설탕에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있는 긍정적인 부분이 있지만 반대로 부정적인 부분도 존재합니다. 부작용이 존재한다는 것입니다. 알룰로스의 주요 부작용으로 복부 팽만감, 복통, 설사 등이 있습니다.
부작용의 이유는 알룰로스가 대부분 장에서 흡수되지 않고 배출되는 당 알코올의 특성 때문에 발생한다고 합니다. 따라서 알룰로스를 과하게 섭취하면 위장 증상을 유발할 수 있으므로 주의하셔야 합니다.
- 복부 팽만감
- 복통
- 설사
알룰로스 섭취 방법
그렇다면 알룰로스를 어떻게 섭취해야 부작용을 최소화할 수 있을까요? 알룰로스는 대체로 설탕의 대체 감미료로서 음식이나 음료에 첨가하여 섭취하게 됩니다. 하지만 알룰로스를 섭취할 때는 섭취량을 주의해야 합니다. 일반적으로 섭취 권장량은 체중당 0.4g입니다.
알룰로스를 섭취할 때는 반드시 섭취량을 주의하시고, 특히 처음 섭취하는 경우에는 소량의 양부터 시작하시는 것을 추천드립니다. 만약 말씀드린 권장 섭취량을 초과하게 되면 앞서 말한 복부 팽만감, 복통, 설사 등의 부작용을 경험하게 될 수 있습니다.
알룰로스 주의사항
알룰로스를 섭취할 때 주의사항에 대해 말씀드리겠습니다. 만약 당신이 인슐린 관련 질환을 가지고 있으시면 알룰로스 섭취에 주의를 기울이실 필요가 있습니다. 음식의 조리를 끝내고 그 음식이 좀 식은 후에 알룰로스를 따로 첨가해서 단맛을 내는 쪽으로 요리를 하는 것이 낫다고 합니다.
단, 너무 많이 알룰로스를 넣지 마시고 위에 말씀드린 섭취 권장량에서 덜 넣으시는 것을 권장 드립니다. 과유불급이란 말이 있습니다. 과한 것보다 적당한 것이 가장 좋습니다.
마치며
오늘은 알룰로스 부작용, 섭취방법, 주의사항에 대해 알아보았습니다. 알룰로스는 설탕의 대체 감미료로 많은 사람들이 이용하고 있습니다. 하지만 그 부작용도 존재합니다. 따라서 알룰로스를 섭취할 때는 부작용을 주의하고, 적절한 섭취량을 지켜야 합니다.
부작용을 주의하고 적절한 섭취량만 잘 지켜주신다면 건강을 챙기면서 알룰로스를 안전하게 이용할 수 있을 것입니다. 건강한 식습관이 되시길 바라며, 오늘도 행복한 하루 되길 바라겠습니다.
하단의 영상은 혈당이 안 오르는 알룰로스 제품을 다 모은 유튜브 영상입니다. 만약 관심이 있으시면 시청해 보세요.
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